CREA LA TUA LISTA NOZZE IV

CREA LA TUA LISTA NOZZE IV
Per completare la tua lista nozze ti mancano alcuni strumenti in grado di aiutarti con le operazioni di preparazione del cibo: stiamo parlando dei piccoli elettrodomestici.

Per preparare cibi e bevande

Se ti piace cucinare ti consigliamo di inserire nella lista un robot professionale multifunzione. Il più noto è Artisan di Kitchen Aid, ormai un'icona delle moderne cucine. Provvisto di numerosi accessori consente di eseguire ogni operazione: dall'impastare la pizza al montare le chiare dell'uovo, fino a tritare la carne, grattugiare, fare la pasta e anche aprire le scatole. Per non farti mancare proprio nulla puoi infine procurarti una bistecchiera, un tostapane, la friggitrice e una macchinetta del caffè.

Eventualmente, in base alle tue preferenze culinarie, anche un frullatore (soprattutto in vista dell'estate!).

Per misurare

Perché le tue ricette siano impeccabili ti occorrono due strumenti di misurazione: per pesare in modo preciso gli ingredienti ti servirà una bilancia elettronica; per regolarti con i tempi di cottura avrai invece bisogno di un piccolo timer, che potrai trovare anche in forme inconsuete e divertenti.

Speciale dolci

Se sei goloso di dolci, la lista nozze ti consente di avere anche strumenti che altrimenti non compreresti.

Oltre alla gelatiera e alla yogurtiera, un'idea particolare è il waffle baker, una doppia piastra che serve a preparare i biscotti dalla caratteristica superficie a grata, croccanti fuori e morbidi dentro.

MATRIMONIO PRIMAVERILE

MATRIMONIO PRIMAVERILE

Da fine marzo inizia il periodo più affollato per i matrimoni: molte coppie, attratte dal sole e dal risveglio della natura, decidono di sposarsi proprio in questo periodo.

Scopriamo insieme tutti i vantaggi delle nozze primaverili.

La bella stagione

Sicuramente il punto di forza del periodo è il clima mite: le giornate sono più lunghe e meno fredde, quindi si possono organizzare le prime cerimonie all'aperto o i primi banchetti serali. Allo stesso modo luce e scenari naturali in fiore permettono di realizzare suggestivi servizi fotografici all'aperto.
In ogni caso è importante considerare anche l'eventualità pioggia poiché il tempo in questo periodo è molto variabile, soprattutto in aprile.

Gli addobbi

Riguardo ai fiori, in questo periodo c'è l'imbarazzo della scelta, proprio perché il risveglio della natura ne aumenta la varietà qualitativa e quantitativa.

Per il bouquet sono consigliabili rose, ortensie, tulipani o narcisi, adornati da farfalle o piccole perle. I giacinti sono invece un'idea carina come addobbo in chiesa o centro tavola, magari appoggiati in bucolici cestini.

L'abito e il menu

Per l'abito sono preferibili tessuti più leggeri, ma che consentano una minima copertura in caso la giornata non sia caldissima.

Tra i colori è possibile considerare anche tonalità pastello, mentre per le ragazze più originali un accessorio molto carino è un ombrellino coordinato all'abito. Puoi utilizzare fiori freschi sul velo o lasciare i capelli sciolti elaborando sulla superficie della chioma una trama di ciocche sottili intrecciate con nastri o perline.
Dovunque sia il ricevimento, è meglio preferire piatti più leggeri come carni bianche e pesce, tanta verdura, frutta di stagione, vini bianchi o rossi non troppo pesanti.

CREA LA TUA LISTA NOZZE III

CREA LA TUA LISTA NOZZE III

Questa volta ti parliamo degli accessori che possono aiutarti a fare bella figura in occasione di una cena. A seconda dell'evento che desideri preparare, ecco cosa può servirti.

Cena di gala

Se hai deciso di organizzare un ricevimento elegante, è importante curare tutti i particolari scegliendo con attenzione i complementi.

Tra gli alimenti immancabili in una cena o un pranzo c'è il pane, che è possibile servire in una ciotola apposita o in piccole ciotole singole, da appoggiare accanto al piatto di ogni commensale.

Molto importante è scegliere anche un bel centrotavola, in cui collocare la frutta o dei fiori secchi assortiti: l'importante è che sia in linea con lo stile del servizio di piatti speciali.

Per il vino puoi ricorrere anche a un decanter professionale, strumento di degustazione dei vini, mentre l'acqua può esser presentata in una brocca anziché nelle classiche bottiglie.

Allo stesso modo sono molto importanti gli accessori per i condimenti: oltre al porta sale e porta pepe puoi procurarti alcuni portaspezie da distribuire in tutta la tavola.

Cena informale

Tartine, crostini e formaggi: se hai intenzione di organizzare anche appuntamenti meno formali come un aperitivo o un happy hour, puoi inserire nella lista alcuni utili complementi di food design appropriati. Ciotole, antipastiere o insalatiere in porcellana bianca sono solo alcuni degli accessori per queste stuzzicanti degustazioni.

Per completare, puoi anche scegliere alcuni utensili adatti al cibo che presenterai: un'idea è un set professionale di coltelli per vari tipi formaggi da appoggiare accanto a ogni tagliere.

CREA LA TUA LISTA NOZZE II

CREA LA TUA LISTA NOZZE II
Nonostante esistano molti modelli, per scegliere quelli giusti occorre solo capire che tipo di cuoco sei e lasciarti guidare dai nostri consigli.

Cucina di base

Se ti stai avvicinando per la prima volta ai fornelli ti serviranno gli strumenti essenziali. L'elenco comprende diverse padelle antiaderenti e pentole di varie misure per primi e secondi, una pentola per friggere e due bollitori (uno per l'acqua e uno per il latte).

Puoi aggiungere anche una bistecchiera, una pentola a pressione e a vapore e due casseruole da forno. Poiché saranno usate ogni giorno, è bene che siano resistenti.

Senza prevedere già da ora quello che cucinerai, potrai completare la tua squadra di aiutanti con utensili 'multiuso', come un set di coltelli professionali, adatto a tagliare carne, pesce, verdure e formaggi.

La specialità è servita!

Se già ti diletti in manicaretti sofisticati, ti servirà invece una linea professionale.La maggior parte delle padelle da gourmet sono in materiali particolari come l'acciaio, il rame o il teflon e conformate per facilitarti le operazioni più complesse.

Per ottenere risultati da vero chef, potrai approfittare della lista nozze per rifornirti di attrezzi super specializzati, come il set di utensili per fare la pasta in casa (tagliaravioli, tagliapasta, ecc.). Effetti esotici tra i fornelli

Se hai intenzione di stupire i tuoi ospiti con piatti sperimentali, puoi scegliere tra tanti strumenti particolari. Oltre al set per la fonduta o per la raclette, esistono pentole fatte apposta per preparare ricette esotiche. Una di queste è il wok, recipiente originario della Cina che permette di friggere, cuocere a vapore e saltare più cibi insieme.

Altre idee simpatiche sono la couscoussiera e la paelliera: la prima è una casseruola abbinata ad una pentola dai bordi alti e serve a preparare il celebre piatto marocchino, mentre la seconda è un recipiente di metallo largo e poco profondo con due impugnature, che ti aiuterà a cucinare il piatto spagnolo.